Cristal, l’emblema dell’eleganza senza tempo di Louis Roederer

Cristal di Louis Roederer è un’etichetta conosciuta anche da chi di vino non ne beve, un’emblema, un simbolo.
Questo Champagne richiama il periodo della Dolce Vita e porta con sé un bagaglio incommensurabile di storie: molto di più, quindi, di un semplice calice di bollicine.

La bottiglia di cristallo e Alessandro II di Russia

Lo zar Alessandro II di Russia, insieme al popolo inglese, era un affezionato cliente di questa storica maison e alla sua tavola una bottiglia di questo nettare non mancava mai.

Era già stato però vittima di diversi attentati e temeva che bottiglie scure potessero nascondere liquidi velenosi o ordigni sul fondo. Per queste ragioni nacque la bottiglia trasparente e senza fondo: un pezzo unico solo per lui che la ordinava in questo modo. Del resto il suo ordine annuale si aggirava intorno alle 460.000 bottiglie.

Ad oggi Cristal resta un must per gli amanti del lusso in generale e si ottiene in produzione limitata.
La messa in commercio avviene dopo 6 anni di affinamento e otto mesi di riposo.

Esame visivo e gusto-olfattivo di Cristal di Louis Roederer

Il bicchiere, quando lo si versa, si tinge di oro e il movimento delle bollicine è lieve, ai limiti dell’ipnotico.

Il naso è travolto, seppur con indimenticabile eleganza, da note prima acidule poi tostate e persino affumicate con un immancabile richiamo al riposo effettuato in bottiglia.

Il palato è cremoso e setoso di incredibile profondità e persistenza, il miracolo del gesso.

Il servizio perfetto

La temperatura di servizio perfetta è 6°/8°.
Per quanto riguarda gli abbinamenti sono consigliatissimi gli antipasti crudi e cotti di pesce.

Scheda tecnica di Cristal di Louis Roederer

Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%
Tipologia: vini spumanti
Regione: Champagne, Francia
Gradi alcolici 12.5%
Vigneti: selezione di 410 parcelle tra Premiers Crus e Grand Crus nella valle della Marna e in Côte des Blancs.

Una storia pluricentenaria per un prodotto che ha mantenuto sin dalla sua nascita degli standard produttivi e di qualità elevatissimi: da provare assolutamente.